СОК Кофе в Тюмени

Описание

СОК КОФЕ — команда обжарщиков из Тюмени, которая привозит солнце. С 2017 года мы влюбляем Тюмень в спешелти кофе. Мы не просто обжариваем зерно — мы открываем двери в его мир. В нашем уютном кофешопе каждый может ощутить атмосферу кофейного братства: научиться чувствовать вкусы на каппингах, перенять опыт на занятиях для бариста или просто насладиться идеальной чашкой. И все ради одной цели — чтобы по-настоящему хороший кофе стал доступен каждому. Наша философия рождается у истоков. Каждый год мы отправляемся на плантации Эфиопии, Кении и Бразилии, чтобы лично выбрать самые сочные лоты. Мы смотрим в глаза тем, кто выращивает наш кофе, и чувствуем терруар руками. Это путешествие за искренностью. А в прошлом году началось наше внутреннее путешествие — к новым возможностям. Наша команда выросла, и мечты потребовали больше пространства. Мы сделали смелый шаг, открыв современное производство. Теперь наше оборудование — верный союзник, который позволяет творить быстрее и тоньше, сохраняя душу в каждой партии. Именно это сочетание — живой огонь путешествий и точность новой технологии — принесло нам признание. Мы гордимся победой в Национальной премии "Обжарщик года 2024" и вторым местом в Национальном чемпионате по обжарке кофе 2024. Для нас это не просто награды, а доказательство, что наш путь верен. Но наше главное место силы — это по-прежнему уютный кофешоп в Тюмени. Здесь пахнет свежим кофе и рождаются открытия. Здесь можно задать любой вопрос о кофе, найти единомышленников и унести домой не просто пакет зерен, а частичку нашего опыта. Приходите к нам за вдохновением. Мы ждем вас, чтобы вместе открывать новые вкусы и разделить любовь к кофе, которая начинается на далекой плантации и находит свой дом в вашей чашке.